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标签:西点师
花店卖不完的鲜花应该怎么处理
花材是花店的根本。但是鲜花是很特殊的商品,脆弱娇嫩,花店每天的花材损耗率很大,减少花材浪费要做好三个环节的工作:采购,维护,销售。花店卖不完的花材如何处理?如何减少花材浪费?花店在进购花材的时候一定要忍住啊,悠着点买。要站在消费者的角度去思考,顾客喜欢什么花?哪些花购买的频次高?针对这类花可以多准备一些。应季花材多准备一些。避免不必要的花材浪费~改变“货卖堆山”的观念
2024-10-21
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